Ikan lele merupakan salah satu ikan yang biasa dikonsumsi keluarga kita semuanya. Rasanya yang gurih semakin membuat ketagihan. Biasanya ikan lele digoreng dan pasanganya adalah sambel tomat serta lalapan segar ( timun, daun kemangi, kaol )
Cara memasak lele juga bisa dibilang gampang - gampang susah. Sebelum digoreng alangkah baiknya lele direndam dalam bumbu beberapa saat agar meresap ke dalam daging ikan.
Di bawah ini akan di uraikan tentang cara membuat sambal tomat pecel lele. Pecel lele merupakan salah satu masakan Indonesia yang banyak digemari. Aneka resep masakan nusantara banyak sekali dijumpai di negara kita ini.
Resep makanan sambal tomat pecel lele adalah :
Bahan :
1. 20 buah cabai rawit merah
2. 3 buah cabai merah besar
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah tomat besar
5. 1 sendok makan gula merah
6. garam secukupnya
7. minyak untuk menggoreng
Cara memasaknya :
1. Goreng semua bahan yang sudah disiapkan kecuali gula dan garam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. ulek semua bahan sampai halus tambahkan gula dan garam dan siap disajikan.
Ingat, pada saat menggoreng lele alangkah baiknya lele direndam dulu di dalam bumbu paling tidak 30 menit agar bumbu merasukke dalam daging ikan lele.
0 Response to "Cara Membuat Sambal Tomat Pecel Lele"
Posting Komentar